▣ CCID 레코드 등록정보
ICID 명 INCI Name
대한민국장원기등재(GARDENIA BLUE COLOR)
장원기명 장협표준화명
치자청색소
JCID 명 일장원기명
다른이름 (Other Names)
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원료정의 (Definitions)
이 원료는 치자 Gardenia jasminoides Ellis(Rubiaceae)의 과실에 함유된 Irinoids배당체와 단백질 또는 이의 분해물과의 혼합물에 β-glucosidase를 작용시켜 얻은 청색의 수용성 색소이다.
화학종
생물학적 생산품류(Biological Products);
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